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Archive

Le Salon des Vins bio en Rhône-Alpes

Posted: 8 mars 2016 à 21 h 27 min   /   Actualités

Les 5, 6 et 7 mars dernier, le Salon des Vins bios en Rhône-Alpes s’est déroulé à Condrieu (Rhône). Lorsque l’on parle de Condrieu, cette appellation résonne obligatoirement aux oreilles des amateurs de vin. En effet, cette petite commune à la limite sud du Rhône, au croisement avec l’Isère, la Loire est réputé pour le […]

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Accords mets et vins mis à l’honneur au Club œnologique de l’Atelier des Vins

Posted: 9 janvier 2016 à 9 h 43 min   /   Actualités

La première soirée du club Å“nologique était sur le thème des cépages. Nous avons participé à la deuxième soirée du club sur le thème des accords mets & vins. Il y avait 5 vins dégustés à l’aveugle chacun accompagné d’un met. Les mets, tous excellents, provenaient du restaurant Volodia à quelques pas de l’Atelier des […]

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Vinomusic: Un négociant ingénieux qui accorde ses vins à la musique

Posted: 6 janvier 2016 à 9 h 45 min   /   Veille marketing

Vinomusic est une marque commerciale développée par un négociant du même nom qui a la vocation de proposer des vins à déguster en écoutant une playlist de musique, afin d’en retirer tous les bénéfices organoleptiques. Pour l’instant, 9 vignerons et une dizaine de labels indépendants sont associés au projet audacieux et innovant de proposer des […]

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Colloque de l’Observatoire départemental viticole

Posted: 5 décembre 2015 à 9 h 43 min   /   Actualités

Le vendredi 4 décembre se tenait le Colloque de l’Observatoire départemental viticole à la maison de l’Hérault au cours duquel des interventions très intéressantes sur les nouvelles dynamiques viticoles internationales ont ponctué cette demi journée. Dès 8h30 les visiteurs ont été accueillis par un petit déjeuner, ce qui nous a permis de faire connaissance. Les […]

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Zoom sur…. Domaine Thunevin-Calvet

Posted: 18 novembre 2015 à 23 h 29 min   /   A la une, Actualités, Master 2 Commerce des Vins

Dimanche 15 Novembre, au Salon Terre de vins, nous sortons de l’atelier vins bio et nous tombons nez à nez avec le stand du Domaine Thunevin-Calvet. L’accueil chaleureux nous a incité à découvrir ce domaine en appellation AOC Maury, IGP côtes catalanes et AOC côtes du Roussillon villages. Nous avons été séduites par l’originalité des […]

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Atelier Vins Bio au Salon Terre de Vins

Posted: 16 novembre 2015 à 23 h 26 min   /   Actualités

Dimanche 15 Novembre à 15h au Salon Terre de Vins se déroulant au Parc des Expositions de Montpellier, se déroulait un atelier de dégustation autour de vins bio. Cet atelier était animé par Sylvie Tonnaire, rédactrice en chef du magazine Terre de Vins. Au programme, un blanc, trois rouges et deux domaines présents pour interagir […]

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Accords mets et vins

Posted: 20 octobre 2015 à 23 h 35 min   /   Projets pros

Manon Lafont, Florence Limousi et Geoffrey Cohen ont souhaité saisir l’opportunité du projet professionnel pour travailler en partenariat avec un caviste sur les accords mets et vins à proposer au public. L’idée est partie du  double constat suivant : D’une part, les cavistes proposent souvent le samedi matin la dégustation des vins d’un domaine en […]

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L’atelier des vins: un caviste/bar à vin au concept innovant et convivial!

Posted: 19 octobre 2015 à 9 h 38 min   /   Veille marketing

Nous avons découvert récemment un club Å“nologique créé par le caviste l’Atelier des Vins, place de la Canourgue à Montpellier. Le concept est simple, une fois par mois, Samuel et Emmanuel conçoivent une soirée de dégustation sur un thème ciblé afin de faire découvrir aux non initiés l’art de la dégustation et  les aspects techniques […]

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Notre partenariat avec Sup’Agro

Posted: 21 septembre 2015 à 11 h 29 min   /   Sup'Agro

La particularité du Master II Commerce des Vins est d’être cohabilité à la fois par l’Université Montpellier – AES (Affaires Economiques et Sociales) et Montpellier SupAgro – IHEV (Institut des hautes études de la vigne et du vin). Nous sommes donc des étudiants des deux instituts. Supagro, Qu’es aquò? Montpellier SupAgro est un établissement public […]

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Présentation des Vignobles Bonfils

Posted: 7 septembre 2015 à 9 h 08 min   /   Parrain Vignobles Bonfils

Les Vignobles Bonfils c’est avant tout: 5 générations de viticulteurs passionnés, 23 domaines viticoles d’exception, 28 médailles d’or en 2015, une culture “raisonnée” et rigoureuse, une technologie de pointe, une présence dans 35 pays. La famille Bonfils Depuis 5 générations, la famille Bonfils est prise de passion par la vigne et le vin. Aujourd’hui les […]

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