Tour d’Europe des Vins: l’Allemagne
Tour d’Europe des Vins: l’Allemagne Les vins allemands jouissent d’une excellente réputation pour leur qualité et leur diversité. L’Allemagne est surtout connue pour ses vins blancs, en particulier ceux élaborés à partir du cépage Riesling mais détrompez-vous, ce pays regorge de différentes pépites ! Les vins Le cépage le plus emblématique de l’Allemagne est le […]
Décryptage de la Déclaration Nutritionnelle dans l’Industrie du Vin
Décryptage de la Déclaration Nutritionnelle dans l’Industrie du Vin Avec l’entrée en vigueur le 8 décembre 2023 d’une norme européenne imposant la déclaration nutritionnelle sur les bouteilles de vin, notre secteur viticole connaît une évolution majeure. Plongeons dans les enjeux de cette réforme et ses implications pour les producteurs européens et les amateurs de vin. […]
Tour d’Europe des Vins: l’Espagne
Le monde du vin est en constante évolution, avec de nouvelles tendances qui émergent pour satisfaire les palais curieux des amateurs de vin. L’une de ces tendances fascinantes qui a gagné en popularité ces dernières années est le vin pétillant naturel, également connu sous le nom de “pet’ nat”. Cette boisson effervescente offre une expérience sensorielle unique, combinant tradition et modernité d’une manière qui séduit de plus en plus d’aficionados du vin.
Le Renouveau du Pétillant Naturel : Une Aventure Effervescente dans le Monde du Vin
Le monde du vin est en constante évolution, avec de nouvelles tendances qui émergent pour satisfaire les palais curieux des amateurs de vin. L’une de ces tendances fascinantes qui a gagné en popularité ces dernières années est le vin pétillant naturel, également connu sous le nom de “pet’ nat”. Cette boisson effervescente offre une expérience sensorielle unique, combinant tradition et modernité d’une manière qui séduit de plus en plus d’aficionados du vin.
Tour d’Europe des Vins : l’Italie
L’Italie est l’un des plus grands producteurs de vin au monde et possède une histoire viticole riche qui remonte à des millénaires. Elle offre une grande diversité de vins en termes de cépages, de styles et de régions. Chaque région a ses propres caractéristiques distinctives, et les vins italiens sont souvent associés à la gastronomie locale, créant une expérience sensorielle unique.
Nouvelles techniques de vinification : L’innovation qui redéfinit les styles et les caractéristiques des vins
Nouvelles techniques de vinification : L’innovation qui redéfinit les styles et les caractéristiques des vins La vinification est un processus millénaire qui évolue constamment grâce aux avancées technologiques. De nos jours, de nouvelles techniques de vinification émergent, offrant aux producteurs de vin des options innovantes pour influencer les styles et les caractéristiques des vins. […]
Accords mets et vins : L’exploration de nouvelles combinaisons
Accords mets et vins : L’exploration de nouvelles combinaisons L’accord mets et vins est un art qui suscite toujours un vif intérêt parmi les sommeliers et les amateurs de vin. L’objectif est de trouver la combinaison parfaite entre un plat et un vin, afin de créer une expérience gustative harmonieuse où les saveurs s’équilibrent et […]
Les vertus du vin
Le vin & ses propriétés Le vin est l’une des boissons alcoolisées les plus consommées dans le monde, et de plus en plus de personnes s’intéressent aux avantages pour la santé du vin. Les études montrent que le vin, en particulier le vin rouge, peut avoir des effets bénéfiques sur la santé en raison de […]
Tendance de consommation : le No – low alcohol
Le No – low alcohol Les boissons sans alcool sont souvent associées à l’abstinence ou à la sobriété, mais elles peuvent être appréciées par tout le monde, qu’ils boivent ou non de l’alcool. En fait, de plus en plus de personnes choisissent de boire des boissons sans alcool pour des raisons de santé ou simplement […]
La tendance des vins natures
La tendance des vins nature Les vins naturels, biologiques, biodynamiques sont une nouvelle tendance qui a vu le jour depuis quelques années. Tendance de consommation, effet de mode ou prise de conscience des consommateurs ? Ces vins font partie de notre quotidien et se qualifient de vins de niche. Aujourd’hui, on vous emmène découvrir cette […]