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Master 2 Commerce des Vins

“Le packaging est un discours” : le cas du Prosecco

Posté le : 8 juin 2018 à 7 h 53 min   /   Master 2 Commerce des Vins, Veille marketing

Plusieurs approches sémiotiques soulignent que le packaging doit être « abordé comme un objet signifiant, c’est-à-dire un discours produisant du sens aux consommateurs » (Dano). Le packaging est ainsi souvent qualifié par les professionnels du marketing de « premier média du produit ». Pour le vin, on considère que plus 60 % des décisions d’achat sont prises dans […]

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Un marché en pleine effervescence !

Posté le : 8 juin 2018 à 7 h 31 min   /   A la une, Master 2 Commerce des Vins, Veille marketing

Depuis 4 ans, les champagnes et autres vins effervescents français sous appellation doivent faire face à une concurrence grandissante de vins effervescents étrangers.  Ces derniers bousculent structurellement le marché. Issus essentiellement d’Espagne (Cava) ou d’Italie (Prosecco), ces vins, classés sous appellation d’origine contrôlée, pratiquent des stratégies commerciales et marketing particulièrement offensives. Et ils s’orientent vers […]

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RENFORCEMENT DE LA STRATÉGIE MARKETING & COMMERCIALE DE L’ATELIER DE LA CANOURGUE

Posté le : 23 février 2018 à 11 h 48 min   /   Projets professionnels et alternances

Savoir comment appuyer, de l’extérieur, la stratégie marketing d’une entreprise: voilà ce que nous aurons appris en collaborant avec l’Atelier de la Canourgue dans le cadre de notre projet professionnel. Nous vous en parlions dans notre billet de décembre (https://www.quelmastermarketing.fr/2017/12/04/immersion-marketing-coeur-de-lactivite-caviste/), l’Atelier nous a confié en septembre 2017 deux missions très opérationnelles, visant à appuyer l’effort de […]

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Millésime Bio 2018 : mon premier salon d’affaires !

Posté le : 1 février 2018 à 15 h 44 min   /   Actualités

Chaque année a lieu le plus grand salon des vins issus de l’Agriculture biologique du monde, ici, à Montpellier, à quelques minutes en tramway de notre Master. Notre statut d’étudiant nous ouvre les portes de ce salon professionnel lors de la dernière des trois journées, le 31 janvier : une occasion à ne pas rater pour […]

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Etiquettes pour l’Export: La Conquête des USA

Posté le : 26 janvier 2018 à 15 h 21 min   /   A la une, Actualités, Veille marketing

Se développer à l’international est le rêve de beaucoup d’entreprises viticoles de la région. Avec une saturation du marché français, de plus en plus de domaines recherchent à conquérir de nouveaux marchés où la croissance est plus à portée de main. Par conséquence, le entreprises se posent souvent la question suivante: quelles sont les changements […]

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Chapelle de Novilis : De la nature au vin

Posté le : 14 janvier 2018 à 15 h 03 min   /   Actualités, Master 2 Commerce des Vins

Rencontre avec… “Vigneronne de passion et de conviction” Nathalie Jeannot nous a chaleureusement ouvert les portes de son domaine  “Chapelle de Novilis” situé à Mauraussan (au nord-ouest de Bézier) au cœur du vignoble du Languedoc. On vous fait partager cette belle découverte… L’histoire d’un projet En 2011, Nathalie Jeannot donne un tournant à sa carrière […]

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Comment conserve t’on le vin aujourd’hui?

Posté le : 8 janvier 2018 à 18 h 00 min   /   A la une, Master 2 Commerce des Vins, Veille marketing

De la bouteille traditionnel au KEG en passant par le BagInBox©, quelles sont aujourd’hui les différentes façons de conserver le vin? Tout consommateur de vin s’est déjà vu, à son plus grand regret, vidé le reste de sa bouteille de vin qu’il n’avait pas terminé quelques jours plus tôt. Aujourd’hui, ce temps est révolu. Il […]

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Et non ! Les bretons ne font pas que du cidre et du chouchen…

Posté le : 7 janvier 2018 à 18 h 16 min   /   A la une, Actualités, Master 2 Commerce des Vins

Du vin breton, ça existe, me direz- vous ? Etant breton de souche, je suis de très près les différentes initiatives de différents passionnés du vin en Bretagne. Aujourd’hui, je vous propose un article sur un vignoble d’Ile et vilaine, dans un des plus beaux villages de France : Saint- Suliac. Un peu d’histoire… La […]

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Le marché du vin a-t-il pris de nouvelles résolutions pour 2018?

Posté le : 5 janvier 2018 à 15 h 24 min   /   Veille marketing

Comme à chaque fois en début d’année, le démarrage de la cuvée 2018 est l’occasion de s’interroger sur les grandes tendances qui marqueront à court et moyen terme le marché du vin. Vitisphere nous apporte quelques pistes dans trois de ses articles Web, en se référant notamment à l’agence anglaise International Wine and Spirit Research […]

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Interdiction du Glyphosate

Interdiction du Glyphosate – Un Paradoxe?

Posté le : 13 décembre 2017 à 13 h 05 min   /   A la une, Actualités, Master 2 Commerce des Vins

Vers une agriculture plus responsable ou l’abandon des vignerons?   C’était le 27 novembre qu’on a su la décision des pays européens, prolongement de la durée d’utilisation du Glyphosate pendant 5 ans. C’est une question qui est au coeur de l’activité viticole depuis quelques semaines. C’est un débat qui oppose principalement la question de la santé […]

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