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Les actualités du Master Commerce des Vins

Les vins botrytisés, kézako ?

Posté le : 18 janvier 2022 à 20 h 37 min   /   A la une, Les actualités du Master Commerce des Vins, Master 2 Commerce des Vins

Faire du vin avec du raisin pourri… Une idée saugrenue !? Et bien, pas tant que ça, au contraire même. On vous dit tout sur la plus noble des pourritures (nous n’insultons personne ici, rassurez-vous). Le pourri, c’est la vie ! Il est bien question d’une véritable recette, vouée à créer des vins  blancs liquoreux […]

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Zoom : le vin au cannabis

Posté le : 3 janvier 2022 à 19 h 04 min   /   A la une, blog, Les actualités du Master Commerce des Vins, Master 2 Commerce des Vins, Non classé

Il ne vous a surement pas échappé que le CBD avait le vent en poupe. De l’huile, au bonbon en passant par la cigarette électronique, les moyens d’en consommer pullulent et rencontrent un succès grandissant en France. Mais, quelle fut notre surprise lorsque nous avons vu apparaitre courant 2021… du vin au cannabis… Zoom sur […]

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A la découverte des cépages métis et des variétés résistantes

Posté le : 29 décembre 2021 à 18 h 46 min   /   A la une, Les actualités du Master Commerce des Vins, Master 2 Commerce des Vins, Non classé

A l’occasion de la journée de Recherche en Marketing du Vin du 25 novembre 2021, les étudiants du Master 2 Marketing et Commerce des Vins ont proposé aux participants une dégustation pas comme les autres : des vins produits à partir de cépages métis et de variétés résistantes. De quoi dérouter les palais les plus […]

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Zoom : Le marché chinois

Posté le : 21 décembre 2021 à 17 h 15 min   /   A la une, blog, Les actualités du Master Commerce des Vins, Master 2 Commerce des Vins

Quelques chiffres… L’histoire entre l’Empire du Milieu et les vins français ne date pas d’hier… Le boom économique et l’enrichissement de la classe moyenne chinoise a fait bondir l’importation de vins, et notamment de vins français, appréciés pour leur qualité et leur forte valeur symbolique. Cet engouement pour les vins de l’Hexagone transparait dans les […]

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Journée de rencontres et d’échanges : Les MCV en vadrouille !

Posté le : 16 décembre 2021 à 11 h 55 min   /   A la une, blog, Les actualités du Master Commerce des Vins, Master 2 Commerce des Vins

Visite de la Coopérative Castelbarry Ce mercredi 8 décembre, nous sommes partis à la rencontre du parrain de notre promotion, Bernard Pallisé, Directeur Général de la Cave Coopérative Artisanale CastelBarry. Ce fût l’occasion pour lui de nous présenter l’entreprise, son fonctionnement ainsi que le marketing et la commercialisation des vins de la cave.  Créée en […]

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Retour sur la 1ère édition du “Research Symposium on Wine Marketing”

Posté le : 3 décembre 2021 à 17 h 44 min   /   A la une, Les actualités du Master Commerce des Vins, Master 2 Commerce des Vins

La 1ère édition du colloque dédié au marketing du vin Le 25 novembre dernier, nous avons eu l’opportunité de participer à la première édition de la Journée de la Recherche en Marketing du vin, organisée par Montpellier Management, Montpellier Sup’Agro et Montpellier Business School. Accueillie sur le campus de l’Université de Montpellier, le colloque a ressemblé une cinquantaine […]

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Research Symposium on Wine Marketing : J-2 !

Posté le : 23 novembre 2021 à 10 h 18 min   /   Les actualités du Master Commerce des Vins, Master 2 Commerce des Vins

Save the date Le 25 novembre prochain, des universitaires du monde entier, des professionnels et des étudiants de la filière vin se donnent rendez-vous à l’occasion de la 1ère édition de la Journée de Recherche en Marketing du Vin : “Research Symposium on Wine Marketing”. (In english, please !)   Cet évènement d’envergure internationale est […]

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Zoom : Le Tokay, roi des vins hongrois

Posté le : 21 novembre 2021 à 16 h 34 min   /   A la une, blog, Les actualités du Master Commerce des Vins, Master 2 Commerce des Vins

Une fois n’est pas coutume, parlons de vins étrangers ! Mais pas de n’importe lequel… du Tokaji ou Tokay. Aussi prestigieux qu’il est difficile à prononcer correctement, ce vin hongrois tombe à pic pour les fêtes de fin d’année, où valsent autour de la table, foie gras, riz de veau et autres délices rabelaisiens. Son […]

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Le Master Marketing et Commerce des Vins, à travers le regard d’une étudiante étrangère

Posté le : 28 octobre 2021 à 20 h 40 min   /   A la une, blog, Les actualités du Master Commerce des Vins, Master 2 Commerce des Vins, Présentation du Master CV

Les vins et la France, une expérience unique Holà, je m’appelle Karla, je suis mexicaine et je fais partie de la promo’ 2021/2022 du Master 2 Marketing et Commerce des Vins. Étant étrangère, j’aimerais à travers cet article vous partager mon avis et peut-être, vous motiver à étudier au sein de cette formation ! La première […]

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Des vendanges particulières…

Posté le : 23 septembre 2021 à 17 h 25 min   /   A la une, blog, Les actualités du Master Commerce des Vins

Une année difficile pour les viticulteurs Les 6, 7 et 8 avril derniers, la quasi totalité du vignoble français a été frappé par un épisode de gel d’une ampleur historique. Les viticulteurs, à grand renfort de bougies, chaufferettes, feux de paille voire même d’hélicoptères, ont tout fait pour préserver les bourgeons naissants mais cela n’a […]

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