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Le retour de la consigne dans le monde du vin

Posté le : 15 octobre 2020 à 9 h 22 min   /   A la une, Actualités Master Commerce des Vins, blog, Master 2 Commerce des Vins

Depuis début septembre, la start-up lyonnaise Oé, spécialisée dans le vin bio, sans pesticide et vegan, réintroduit la consigne de bouteilles de vin en France Actuellement, le trajet d’une bouteille en France est le suivant : une fois vide, elle est jetée, puis brisée, puis fondue dans un four à 1 500 °C pour recréer une nouvelle bouteille. […]

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La loi Evin : Le casse tête des communicants en vin ?

Posté le : 24 septembre 2020 à 13 h 20 min   /   A la une, Actualités Master Commerce des Vins, blog, Master 2 Commerce des Vins

Le vin n’est pas un produit comme les autres ! Son identité oscille entre : monument de la gastronomie française et produit dangereux pour la santé. Si le combat contre l’alcoolisme est ancien, la communication était curieusement libre jusqu’au 10 janvier 1991 où l’Etat établit un lien entre communication et consommation avec la loi Evin. Pour définir […]

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Happy Mother’s Day

Posté le : 7 juin 2020 à 10 h 36 min   /   A la une, Actualités Master Commerce des Vins, blog, Master 2 Commerce des Vins

Dimanche 7 juin est arrivé, il est temps de donner quelques secrets pour rendre cette journée encore plus belle.  La question qui vous préoccupe : Quelle bouteille vais- je pouvoir ouvrir pour accompagner le repas ?  Pas de problème nous sommes là pour vous aider à travers une sélection de trois vins, un pour l’apéritif, […]

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La vigne française voit l’avenir en rosé

Posté le : 29 mai 2020 à 16 h 16 min   /   A la une, Actualités Master Commerce des Vins, blog, Master 2 Commerce des Vins

Aujourd’hui et depuis une dizaine d’années, les vignerons français se tournent de plus en plus vers la production de vins rosés. La France avec près de 7 millions d’hectolitres produit en 2019, représente près d’un tiers de la production mondiale de rosés. La Provence, le Languedoc et Bordeaux concèdent d’année en année de plus en […]

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Félicitation et Merci !!!!

Posté le : 18 mai 2020 à 14 h 18 min   /   A la une, Actualités Master Commerce des Vins, blog, Master 2 Commerce des Vins

Nous terminons le confinement, le télétravail, la quarantaine, soit presque deux mois de #stayathome afin de réduire la propagation du Covid -19 sur notre territoire national, mais aussi mondial. Il est temps de féliciter, les précurseurs, les professionnels du secteur qui ont organisé des #aperolives autour d’un terroir, auprès de domaines, de cavistes et de […]

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Le retour en force des cépages oubliés au Domaine « Grange de Bouys »

Posté le : 10 mai 2020 à 15 h 55 min   /   A la une, Actualités Master Commerce des Vins, blog, Master 2 Commerce des Vins

Remettre au goût du jour des cépages délaissés et en faire une cuvée spéciale ? C’est le pari fou que le Domaine « Grange de Bouys » s’est lancé.  Grange de Bouys est un Domaine situé à Roujan dans l’Hérault. Ce domaine adopte les pratiques d’agriculture biologiques et de biodynamie pour la production de l’ensemble de ses […]

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“Uncorked”

Posté le : 21 avril 2020 à 10 h 29 min   /   A la une, Actualités Master Commerce des Vins, blog, Master 2 Commerce des Vins

« Un jeune homme poursuit son rêve de devenir maître sommelier contre l’avis de son père qui souhaite le voir reprendre le restaurant familial de barbecue. »  Voici le résumé sobre de « Uncorked » (« Le goût du vin » en français) sortit le 27 mars 2020 sur Netflix, parfait pour occuper un moment de sa journée en ces temps […]

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Certification Haute Valeur Environnementale

Posté le : 17 avril 2020 à 21 h 06 min   /   A la une, Actualités Master Commerce des Vins, blog, Master 2 Commerce des Vins

Qu’est-ce que la Certification HVE ? Les origines La Haute Valeur Environnementale est un dispositif issu du Grenelle de l’environnement et encadré par les pouvoirs publics, qui a pour but d’identifier et de valoriser des pratiques agricoles plus respectueuses de l’environnement. Cette certification a pour but d’engager les agriculteurs français dans une transition vers des […]

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