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La vigne française voit l’avenir en rosé

Posté le : 29 mai 2020 à 16 h 16 min   /   A la une, Actualités Master Commerce des Vins, blog, Master 2 Commerce des Vins

Aujourd’hui et depuis une dizaine d’années, les vignerons français se tournent de plus en plus vers la production de vins rosés. La France avec près de 7 millions d’hectolitres produit en 2019, représente près d’un tiers de la production mondiale de rosés. La Provence, le Languedoc et Bordeaux concèdent d’année en année de plus en […]

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Félicitation et Merci !!!!

Posté le : 18 mai 2020 à 14 h 18 min   /   A la une, Actualités Master Commerce des Vins, blog, Master 2 Commerce des Vins

Nous terminons le confinement, le télétravail, la quarantaine, soit presque deux mois de #stayathome afin de réduire la propagation du Covid -19 sur notre territoire national, mais aussi mondial. Il est temps de féliciter, les précurseurs, les professionnels du secteur qui ont organisé des #aperolives autour d’un terroir, auprès de domaines, de cavistes et de […]

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Le retour en force des cépages oubliés au Domaine « Grange de Bouys »

Posté le : 10 mai 2020 à 15 h 55 min   /   A la une, Actualités Master Commerce des Vins, blog, Master 2 Commerce des Vins

Remettre au goût du jour des cépages délaissés et en faire une cuvée spéciale ? C’est le pari fou que le Domaine « Grange de Bouys » s’est lancé.  Grange de Bouys est un Domaine situé à Roujan dans l’Hérault. Ce domaine adopte les pratiques d’agriculture biologiques et de biodynamie pour la production de l’ensemble de ses […]

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“Uncorked”

Posté le : 21 avril 2020 à 10 h 29 min   /   A la une, Actualités Master Commerce des Vins, blog, Master 2 Commerce des Vins

« Un jeune homme poursuit son rêve de devenir maître sommelier contre l’avis de son père qui souhaite le voir reprendre le restaurant familial de barbecue. »  Voici le résumé sobre de « Uncorked » (« Le goût du vin » en français) sortit le 27 mars 2020 sur Netflix, parfait pour occuper un moment de sa journée en ces temps […]

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Certification Haute Valeur Environnementale

Posté le : 17 avril 2020 à 21 h 06 min   /   A la une, Actualités Master Commerce des Vins, blog, Master 2 Commerce des Vins

Qu’est-ce que la Certification HVE ? Les origines La Haute Valeur Environnementale est un dispositif issu du Grenelle de l’environnement et encadré par les pouvoirs publics, qui a pour but d’identifier et de valoriser des pratiques agricoles plus respectueuses de l’environnement. Cette certification a pour but d’engager les agriculteurs français dans une transition vers des […]

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