Comprendre les vins de Bourgogne : Les Climats.
Temps de lecture : 2 minutes« En Bourgogne, quand on parle d’un Climat, on ne lève pas les yeux au ciel, on les baisse sur la terre » Bernard Pivot, écrivain. Qu’est ce que le climat de Bourgogne ? Le vignoble de la Bourgogne est riche et complexe, présentant une multitude de terroirs […]
Domaine MasPiquet, vignoble de la Moure inconnu…
Temps de lecture : 2 minutesPrésentation du domaine : Le domaine MasPiquet, situé à Grabels, en Indication Géographique Protégée de l’Hérault Colline de la Moure, s’est spécialisé dans la viticulture en 1850. L’exploitation s’étend sur 15 hectares, complantés en Chardonnay, Cabernet-Sauvignon, Carignan, Marselan, Petit Verdot, Syrah. Vigneron Indépendant, le domaine est […]
Faire vieillir du vin dans l’espace ?
Temps de lecture : 2 minutesFaire vieillir du vin dans l’espace ? Le nouveau défit lancé par une Startup Bordelaise. Le 2 novembre 2019 à 9h59 (heure américaine), la startup « Space Cargo Unlimited » a envoyé douze bouteilles de vin rouge bordelais sur la station spatiale internationale (ISS). L’objectif de cette étude ? Observer et comprendre comment […]
Le SITEVI est le salon incontournable des trois filières à ne pas manquer !
Temps de lecture : 2 minutesCette année, le Salon International des équipements et savoir-faire pour les productions vigne-vin, olive, fruits-légumes se déroulera du 26 au 28 Novembre 2019 au Parc des Expositions de Montpellier. Il s’agit d’un salon professionnel qui donne accès aux meilleures avancées en matière d’équipements et de savoir-faire pour les secteurs viti-vinicole, oléicole, […]
Les Vins du nouveau monde étonnent !
Temps de lecture : 3 minutesSouvent stigmatisés et décriés, les vins du «nouveau monde» sont de nos jours plus que jamais poussés par la mondialisation. Qu’entend-on réellement par «vins du nouveaux mondes» ? En seulement quelques années, ces vins en provenance d’Argentine, du Chili, d’Australie, des États-Unis, de Nouvelle Zélande et d’Afrique du sud ont su […]
C’est quoi un pét’nat ?
Temps de lecture : 2 minutesTrès tendance cet été, le pet’nat est un vin effervescent naturel. On le retrouve en Alsace, dans le Sud-Ouest, dans la Loire… Un peu partout quoi ! En plus de ça, niveau cépage on a le choix : allant du chenin à la syrah. Pour comprendre ce qu’est un pet’nat je vais vous […]
Les Vignerons de Champagne
Temps de lecture : 2 minutes « LE CHAMPAGNE Réservé à toutes les occasions » LES VIGNERONS DE CHAMPAGNE Epicuriens ou non, experts ou non, adeptes de champagne ou non … Vous avez sûrement tous vu ou ne serait-ce qu’aperçu ces fameuses affiches, posts Instagram, publications Facebook ou beaucoup d’autres objets publicitaires développés par les vignerons […]
Limoux et son domaine J.Laurens
Temps de lecture : 2 minutesLe Domaine J.Laurens Tout d’abord commençons par présenter le domaine Le Domaine J.Laurens a été créé dans les années 80 par un champenois. Il a été repris par Jacques Calvel en 2001. Situé sur la région de Limoux, ce domaine bénéficie d’un terroir exceptionnel, partagé entre influences Méditerranéenne et Océanique, ce […]
Le salon des vins des Vignerons Indépendants
Temps de lecture : 2 minutes L’évènement à ne plus manquer : Le salon des vins des Vignerons Indépendants Qu’est qu’un Vigneron Indépendant ? Vignerons Indépendants de France est un syndicat créé en 1976 dans le Sud de la France par des vigneron(e)s qui ont décidés de se regrouper. La défense du métier de vigneron Indépendant […]
A la découverte des Vignobles Foncalieu
Temps de lecture : 2 minutesA la découverte d’une des meilleures caves coopératives françaises…Foncalieu : Les vignobles foncalieu ont vu le jour en 1967, avec désormais plus de 50 ans de coopération, cette cave coopérative a la plus haute expertise du Languedoc. Elle détient sa propre signature, apposée sous son logo est écrit « l’âme vigneronne depuis […]