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Master 2 Commerce des Vins

L’atelier des vins: un caviste/bar à vin au concept innovant et convivial!

Posté le : 19 octobre 2015 à 9 h 38 min   /   Actualités Master Commerce des Vins, Non classé

Nous avons découvert récemment un club Oenologique créé par le caviste l’Atelier des Vins, place de la Canourgue à Montpellier. Le concept est simple, une fois par mois, Samuel et Emmanuel conçoivent une soirée de dégustation sur un thème ciblé afin de faire découvrir aux non initiés l’art de la dégustation et les aspects techniques […]

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La visite du Mas des Cynanques

Posté le : 17 octobre 2015 à 16 h 37 min   /   Actualités Master Commerce des Vins

  En route pour le Mas des Cynanques ! Cette fois c’est dans l’AOC St Chinnian que Didier Ollé, professeur de Viticulture -Oenologie à l’IHEV* de SupAgro nous a enmené. Une fois arrivée dans ce petit coin de paradis au beau milieu des vignes nous avons rencontré Violaine et Xavier De Franssu. Ils se sont […]

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Visite du Domaine de l’Ancienne Mercerie

Posté le : 16 octobre 2015 à 16 h 38 min   /   Actualités Master Commerce des Vins

C’est avec une grande curiosité que notre classe de Master 2 commerce des vins est allée visiter le Domaine de l’Ancienne Mercerie, un domaine appartenant à des d’anciens élèves ingénieurs agronomes sortis de SupAgro. Nous sommes donc partis en visite dans l’AOC Faugère accompagnés par Didier Ollé, professeur de viticulture oenologie à l’HEV* de SupAgro. […]

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Les vignes expérimentales de Sup’Agro/INRA

Posté le : 21 septembre 2015 à 16 h 41 min   /   Présentation du Master CV

Les vignes expérimentales du campus de la Gaillarde de Sup’Agro regroupent plus de 250 cépages provenant d’une quarantaine de pays, de tous les continents. Cette collection s’ajoute au domaine expérimentale de Vassale, qui appartient à l’INRA également. Ce domaine possède la plus grande collection ampélographique de Vitis vinifera au monde avec 2300 cépages de cuve […]

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Notre partenariat avec Sup’Agro

Posté le : 21 septembre 2015 à 11 h 29 min   /   Présentation du Master CV

La particularité du Master II Commerce des Vins est d’être cohabilité à la fois par l’Université Montpellier – AES (Affaires Economiques et Sociales) et Montpellier SupAgro – IHEV (Institut des hautes études de la vigne et du vin). Nous sommes donc des étudiants des deux instituts. Supagro, Qu’es aquò? Montpellier SupAgro est un établissement public […]

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Présentation des Vignobles Bonfils

Posté le : 7 septembre 2015 à 9 h 08 min   /   Parrain Vignobles Bonfils

Les Vignobles Bonfils c’est avant tout: 5 générations de viticulteurs passionnés, 23 domaines viticoles d’exception, 28 médailles d’or en 2015, une culture “raisonnée” et rigoureuse, une technologie de pointe, une présence dans 35 pays. La famille Bonfils Depuis 5 générations, la famille Bonfils est prise de passion par la vigne et le vin. Aujourd’hui les […]

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