Chapelle de Novilis : De la nature au vin
Temps de lecture : 3 minutesRencontre avec… “Vigneronne de passion et de conviction” Nathalie Jeannot nous a chaleureusement ouvert les portes de son domaine “Chapelle de Novilis” situé à Mauraussan (au nord-ouest de Bézier) au cœur du vignoble du Languedoc. On vous fait partager cette belle découverte… L’histoire d’un projet En 2011, Nathalie Jeannot donne un […]
Comment conserve-t-on le vin aujourd’hui?
Temps de lecture : 2 minutesDe la bouteille traditionnel au KEG en passant par le BagInBox©, quelles sont aujourd’hui les différentes façons de conserver le vin? Tout consommateur de vin s’est déjà vu, à son plus grand regret, vidé le reste de sa bouteille de vin qu’il n’avait pas terminé quelques jours plus tôt. Aujourd’hui, ce […]
Et non ! Les bretons ne font pas que du cidre et du chouchen…
Temps de lecture : 3 minutesDu vin breton, ça existe, me direz- vous ? Etant breton de souche, je suis de très près les différentes initiatives de différents passionnés du vin en Bretagne. Aujourd’hui, je vous propose un article sur un vignoble d’Ile et vilaine, dans un des plus beaux villages de France : Saint- Suliac. […]
Le marché du vin a-t-il pris de nouvelles résolutions pour 2018?
Temps de lecture : 2 minutesComme à chaque fois en début d’année, le démarrage de la cuvée 2018 est l’occasion de s’interroger sur les grandes tendances qui marqueront à court et moyen terme le marché du vin. Vitisphere nous apporte quelques pistes dans trois de ses articles Web, en se référant notamment à l’agence anglaise International […]
Interdiction du Glyphosate – Un Paradoxe?
Temps de lecture : 2 minutesVers une agriculture plus responsable ou l’abandon des vignerons? C’était le 27 novembre qu’on a su la décision des pays européens, prolongement de la durée d’utilisation du Glyphosate pendant 5 ans. C’est une question qui est au coeur de l’activité viticole depuis quelques semaines. C’est un débat qui oppose principalement la […]
Jaillance la promesse d’une belle expérience
Temps de lecture : 2 minutesUne coopération dynamique et engagée Située à Die au cœur de la Vallée de la Drôme, la Cave Jaillance est née de la volonté de plusieurs vignerons qui mutualisèrent, en 1950, des moyens de vinification et de commercialisation pour mieux valoriser leur produit : la Clairette de Die en appellation d’origine […]
Idées cadeaux ! Envoyez les box !
Temps de lecture : 2 minutesEnvoyez les box ! Avec le développement des ventes online, plusieurs entreprises se distinguent par leurs idées originales d’abonnement à des box ou coffrets bouteilles. Voici quelques exemples qui pourront vous donner de belles idées cadeaux en cette période de fêtes ! Quel service ? Le concept est simple, votre abonnement […]
Immersion marketing au cœur de l’activité caviste
Temps de lecture : 3 minutesFanny, Marie, Clémence et Laura, toutes les quatre étudiantes du Master 2 Commerce des vins, nous racontent leur expérience de projet professionnel avec l’Atelier de la Canourgue Dans le cadre de notre projet professionnel de Master 2, nous avons démarré une collaboration avec L’Atelier de la Canourgue, un caviste établi place de […]
Contrats et stages 2017/2018
Temps de lecture : < 1 minuteTout au long de l’année, de nombreux professionnels de la filière vin nous accueillent dans leur entreprise, dans le cadre de contrat de professionnalisation, d’apprentissage (formation en alternance), d’un stage ou encore dans le cadre de projets professionnels. Ces contrats et partenariats nous permettent d’apprendre nos futurs métiers auprès de professionnels […]
Natexpo, accélérateur de bio tendances
Temps de lecture : 3 minutes Le bio, près de neuf français sur dix en auraient ainsi consommé en 2016 (contre 54% il y a quinze ans !), et 69% au moins une fois par mois. “Cette évolution a lieu dans un contexte où les Français accordent de plus en plus d’importance à la […]