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Master 2 Commerce des Vins

Accords mets et vins mis à l’honneur au Club Oenologique de l’Atelier des Vins

Posté le : 9 janvier 2016 à 9 h 43 min   /   Actualités Master Commerce des Vins

La première soirée du club Oenologique était sur le thème des cépages. Nous avons participé à la deuxième soirée du club sur le thème des accords mets & vins. Il y avait 5 vins dégustés à l’aveugle chacun accompagné d’un met. Les mets, tous excellents, provenaient du restaurant Volodia à quelques pas de l’Atelier des […]

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A vos agendas…les salons professionnels de début 2016

Posté le : 9 janvier 2016 à 1 h 01 min   /   Actualités Master Commerce des Vins

A la recherche de nouveaux partenaires d’affaires, retrouvez ici l’agenda des salons et rendez-vous professionnels majeurs du premier trimestre 2016 en France. Retrouvez aussi les dates des salons des vins des Vignerons Indépendants qui ont lieu tout au long de l’année dans plusieurs villes de France : http://www2.vigneron-independant.com/salons Plus d’infos sur ces salons : Millésime […]

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Vinomusic: Un négociant ingénieux qui accorde ses vins à la musique

Posté le : 6 janvier 2016 à 9 h 45 min   /   Actualités Master Commerce des Vins, Master 2 Commerce des Vins

Vinomusic est une marque commerciale développée par un négociant du même nom qui a la vocation de proposer des vins à déguster en écoutant une playlist de musique, afin d’en retirer tous les bénéfices organoleptiques. Pour l’instant, 9 vignerons et une dizaine de labels indépendants sont associés au projet audacieux et innovant de proposer des […]

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L’Hérault fête les IGP au Domaine d’Ô

Posté le : 14 décembre 2015 à 11 h 10 min   /   Actualités Master Commerce des Vins

Le département de l’Hérault met à l’honneur les produits du terroir vendredi 11 et samedi 12 décembre avec le premier marché Vincoeurs et saveurs d’Hérault. Pour cet évènement convivial dans l’esprit des fêtes de fin d’année, 7 organismes professionnels sont intervenus : Leur objectif est de fédérer l’ensemble des partenaires héraultais pour promouvoir et valoriser […]

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Colloque de l’Observatoire départemental viticole

Posté le : 5 décembre 2015 à 9 h 43 min   /   Actualités Master Commerce des Vins

Le vendredi 4 décembre se tenait le Colloque de l’Observatoire départemental viticole à la maison de l’Hérault au cours duquel des interventions très intéressantes sur les nouvelles dynamiques viticoles internationales ont ponctué cette demi journée. Dès 8h30 les visiteurs ont été accueillis par un petit déjeuner, ce qui nous a permis de faire connaissance. Les […]

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Zoom sur…. Domaine Thunevin-Calvet

Posté le : 18 novembre 2015 à 23 h 29 min   /   Actualités Master Commerce des Vins

Dimanche 15 Novembre, au Salon Terre de vins, nous sortons de l’atelier vins bio et nous tombons nez à nez avec le stand du Domaine Thunevin-Calvet. L’accueil chaleureux nous a incité à découvrir ce domaine en appellation AOC Maury, IGP côtes catalanes et AOC côtes du Roussillon villages. Nous avons été séduites par l’originalité des […]

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Hospices de Beaune 2015 : vente des vins record à plus de 10 millions d’euros

Posté le : 18 novembre 2015 à 16 h 42 min   /   Actualités Master Commerce des Vins

La 155ème vente aux enchères des vins des Hospices de Beaune s’est déroulée le dimanche 15 novembre 2015. Elle a été présidée par Claire Chazal au profit de l’Institut Curie, et par Christophe Lambert au profit de la Fondation AVC. Grâce à un millésime exceptionnel, la vente des vins réalise la somme de 10 156 […]

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Atelier Vins Bio au Salon Terre de Vins

Posté le : 16 novembre 2015 à 23 h 26 min   /   Actualités Master Commerce des Vins

Dimanche 15 Novembre à 15h au Salon Terre de Vins se déroulant au Parc des Expositions de Montpellier, se déroulait un atelier de dégustation autour de vins bio. Cet atelier était animé par Sylvie Tonnaire, rédactrice en chef du magazine Terre de Vins. Au programme, un blanc, trois rouges et deux domaines présents pour interagir […]

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Les rendez-vous du vin en Languedoc

Posté le : 7 novembre 2015 à 18 h 15 min   /   Actualités Master Commerce des Vins

Voici une compilation des évènements de la filière viti pour finir l’année 2015 en beauté, à ne pas manquer autour de Montpellier !

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Accords mets et vins

Posté le : 20 octobre 2015 à 23 h 35 min   /   Les années précédentes

Manon Lafont, Florence Limousi et Geoffrey Cohen ont souhaité saisir l’opportunité du projet professionnel pour travailler en partenariat avec un caviste sur les accords mets et vins à proposer au public. L’idée est partie du double constat suivant : D’une part, les cavistes proposent souvent le samedi matin la dégustation des vins d’un domaine en […]

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