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Tag: vignes

Tokay : Roi des vins, vin des rois

Posté le : 4 janvier 2021 à 16 h 34 min   /   Actualités Master Commerce des Vins, Master 2 Commerce des Vins

A 250 Km au nord-est de Budapest, le mont Tokaj domine les plaines hongroises. C’est dans un triangle de 70 Km de long pour 20 de large qu’est produit le Tokay Aszù, un vin liquoreux extraordinaire par sa complexité et son histoire. Durant trois siècles, il fût le vin des élites européennes, le roi des […]

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La Loire, le nouveau Languedoc ?

Posté le : 27 octobre 2020 à 22 h 56 min   /   Actualités Master Commerce des Vins, Master 2 Commerce des Vins

Le vent du renouveau qui a soufflé pendant 30 ans, et souffle encore, sur les vignes du Languedoc aurait pu rendre jaloux n’importe quel bassin viticole s’il n’était pas simplement l’heureuse conjoncture d’un passé si tragique. Le Languedoc a su drainer, peut-être malgré lui, toute une génération de jeunes talents du vin pour repenser sa production […]

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Nature & Progrès : un modèle alternatif à l’agro-industrie ?

Posté le : 18 octobre 2020 à 18 h 47 min   /   Actualités Master Commerce des Vins

Fondée en 1964 suite à un mouvement de refus de l’agriculture industrialisée, l’association Nature & Progrès rassemble à la fois des professionnels et consommateurs qui militent pour l’adoption d’un modèle économique durable aussi bien sur le plan environnemental que social. Les récentes prises de consciences au sujet des dangers environnementaux liés à l’industrialisation de notre […]

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Le virage numérique, une nécessité pour les viticulteurs ?

Posté le : 7 avril 2020 à 9 h 09 min   /   A la une, Actualités, Master 2 innovation et territoires

Le vin est un produit riche et complexe : climat, terroir, cépages, travail de la vigne, dates de récolte, méthodes de vinification, barriques sélectionnées, temps d’élevage. Lorsqu’un de ces paramètres change, le vigneron fait un vin différent. Beaucoup se demandent alors comment contrôler ces différentes étapes pour obtenir le vin parfait ? Il semble que […]

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Ne ratez pas : « Wine Calling : Le vin se lève »

Posté le : 16 octobre 2018 à 16 h 32 min   /   A la une, Actualités Master Commerce des Vins, Master 2 Commerce des Vins

Film de Bruno Sauvard (Durée 1h35), en salle depuis le 10 octobre en Occitanie – sortie nationale le 17 octobre 2018. Ce film documentaire made in Occitanie propose de suivre pendant une année une poignée de vignerons du Roussillon qui ont décidé de faire du vin autrement. Soucieux de la préservation de l’environnement, de leur […]

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Visite des Domaines Paul Mas

Posté le : 18 juillet 2018 à 9 h 27 min   /   A la une, Actualités Master Commerce des Vins

Nous avions eu la chance de découvrir Les Domaines Paul Mas lors d’une visite organisé par les membres de notre faculté. L’un des avantages d’être en apprentissage à MOMA (Institut Montpellier Management) est de pouvoir découvrir des domaines à travers la région et d’apprendre de la part des vignerons eux mêmes. Cette visite a commencé […]

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Et non ! Les bretons ne font pas que du cidre et du chouchen…

Posté le : 7 janvier 2018 à 18 h 16 min   /   A la une, Actualités Master Commerce des Vins, Master 2 Commerce des Vins

Du vin breton, ça existe, me direz- vous ? Etant breton de souche, je suis de très près les différentes initiatives de différents passionnés du vin en Bretagne. Aujourd’hui, je vous propose un article sur un vignoble d’Ile et vilaine, dans un des plus beaux villages de France : Saint- Suliac. Un peu d’histoire… La […]

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Notre rentrée au Campus Montpellier SupAgro – mardi 12 septembre 2017

Posté le : 19 octobre 2017 à 15 h 41 min   /   Actualités Master Commerce des Vins, Master 2 Commerce des Vins, Non classé

Un jour après notre rentrée officielle à Montpellier Management Institut, Monsieur Michel Calleja, ingénieur pédagogique à l’Institut des Hautes Etudes de la Vigne et du Vin (IHEV) nous a accueilli sur le campus de Montpellier SupAgro. Cette journée de visite (vigne expérimentale, campus, centre de documentation…) et d’intégration nous a permis de faire connaissance avec […]

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hauts parleurs dans les vignes

Musicothérapie pour les vignes

Posté le : 29 décembre 2016 à 8 h 00 min   /   A la une, Actualités Master Commerce des Vins

De la musique dans les vignes ou comment lutter contre un champignon avec la « protéodie »   Depuis quelques années, on a vu pousser dans les vignes des hauts parleurs, diffusant de la musique. Ce n’est ni du rock, ni du classique, mais de la musique organique, baptisée « protéodie ». Curieux ? Pas tant que cela ! Cette mélodie […]

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L’atelier paysan_ Coopérative d’autoconstruction

Posté le : 10 janvier 2016 à 16 h 30 min   /   Actualités Master Commerce des Vins, Master 2 Commerce des Vins

Réapropriation du savoir-faire, autonomie, bilan énergétique positif… voici des exemples de points clés qui permettent la liberté et le travail appliqué des paysans. L’atelier paysan est une Société Coopérative d’Intérêt Collectif (SCIC) composée d’un collectif de paysan(ne)s, de salarié(e)s et de structures du développement agricole. Cette société a pour objectif de réunir l’expertise et l’ingénierie […]

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