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La fête de la Véraison à Châteauneuf-du-Pape

Posté le : 16 août 2019 à 14 h 24 min   /   par   /   comments (0)

Qu’est-ce que la Véraison ?

La véraison à la Maison Ogier, à Châteauneuf-du-Pape

Au cours de la période de maturité du raisin sur la grappe, la véraison, qui a généralement lieu au mois de juillet et début août, caractérise le moment où l’aspect de cette dernière change.

Ainsi, tandis que les raisins rouges deviennent verts, les raisins blancs passent quant à eux du vert opaque au vert translucide, voire au jaune doré. Au cours de cette période, la quantité de sucres augmente également et l’acidité diminue. Une fois la véraison passée, le vigneron surveille de près les raisins étant donné que leur maturité est proche de son terme.

La fête de la Véraison

À cette occasion, chaque premier week-end d’Août à Châteauneuf-du-Pape se déroule la fête de la Véraison :

 

Le village se transforme alors en cité médiévale comme fut celui-ci lorsque les Papes venaient y résider l’été. Divers spectacles : tournoi de chevalerie, défilé, musiciens, jongleurs et reconstitution historique vous font revivre le temps d’un week-end comme au Moyen Âge, l’histoire et les traditions.

 

Un marché médiéval et artisanal rythmé par des concerts de musique médiévale sont installés. Un village de vigneron permet de déguster les vins locaux, avec notamment la mythique Grande Fontaine de Châteauneuf-du-Pape où l’on va se servir son verre de vin.

Et durant la nuit, la fête continue! Des spectacles de feux sont organisés.

 

cliquez pour accéder à la vidéo

Article rédigé par : Marine Fino, Borislav Lazarević, Tristan De Mil,  Nils Luzniak


Source : https://www.chateauneuf.com/du-3-au-5-aout-fete-de-la-veraison

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