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Tag: vin

Le vignoble Dubreuil tente l’expérience des cépages résistants en Val de Loire

Posté le : 21 juin 2022 à 19 h 41 min   /   A la une, blog, Les actualités du Master Commerce des Vins, Master 2 Commerce des Vins

Laure et Stéphane Dubreuil font partie des premiers à avoir planté et vinifié l’un des cépages résistants autorisés par l’INRA. Après 3 ans d’attente, ils lancent la commercialisation de leurs premières cuvées de Floréal Blanc lors du salon Wine Paris. UN PEU D’HISTOIRE… Contrairement à ce que nous pourrions croire, la recherche de cépages résistants […]

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Winter has come (again)…

Posté le : 1 juin 2022 à 19 h 46 min   /   A la une, blog, Les actualités du Master Commerce des Vins, Master 2 Commerce des Vins

Comme sur Netflix, le résumé de l’épisode précédent était bien la “préquelle” de la nouvelle saison des vagues de froid qui se sont abattues en Europe au printemps dernier. Le 15 mars 2022 paraissait un communiqué de presse les chiffres officiels de l’Office Fédéral de l’Agriculture (OFAG) sur les dégâts enregistrés sur le vignoble suisse. […]

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Les Vins du Centre-Loire à travers le monde : 2021, une année sous le signe de la résilience

Posté le : 18 mai 2022 à 14 h 10 min   /   A la une, blog, Les actualités du Master Commerce des Vins, Master 2 Commerce des Vins

Les appellations Sancerre, Pouilly-Fumé, Menetou-Salon, Quincy, Reuilly, Coteaux du Giennois et Chateaumeillant ainsi que les deux IGP Côtes de la Charité et Coteaux de Tannay, formant à elles 10 le Vignoble du Centre-Loire, ont connu une très belle dynamique à l’export après une année 2020 impactée par la crise de la Covid-19. L’année passée, les […]

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Le vin en canette a-t-il de l’avenir en France ?

Posté le : 20 avril 2022 à 20 h 08 min   /   A la une, blog, Les actualités du Master Commerce des Vins, Master 2 Commerce des Vins

Si l’idée peut prêter à sourire ou suscite l’incompréhension de certains amateurs de vin, on observe pourtant aujourd’hui en Europe un développement fulgurant du marché des vins en canette et ce depuis 2014. Selon les prévisions, d’Euromonitor International Ltd (société d’études de marché basée à Londres), en 2025, le marché des vins conditionnés en canette […]

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Le Domaine Guillaman, acteur gascon par excellence

Posté le : 3 avril 2022 à 14 h 42 min   /   A la une, blog, Les actualités du Master Commerce des Vins, Master 2 Commerce des Vins

Nichée au cœur du vignoble du Sud-Ouest, l’indication géographique protégée des Côtes de Gascogne couvre un territoire de presque 13 500 hectares pour une production annuelle de 1 122 348 hectolitres en 2020. Bien connue des français pour sa production de vins blancs demi-sec et doux, elle bénéficie d’une notoriété relativement faible sur la scène internationale, bien qu’étant […]

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Le Château de Fourques, résolument “girly”

Posté le : 17 mars 2022 à 19 h 00 min   /   A la une, blog, Les actualités du Master Commerce des Vins, Master 2 Commerce des Vins

C’est l’histoire d’une empreinte féminine, la signature d’une famille… Situé à Juvignac, à seulement 30 minutes à vélo ou en tram du centre de Montpellier. Lise et toute son équipe, résolument girly, ont à cœur de vous ouvrir les portes du Château et de vous raconter des histoires passionnantes. Des expériences authentiques, chaleureuses & ludiques […]

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Les Femmes dans le monde du vin

Posté le : 8 mars 2022 à 20 h 34 min   /   A la une, blog, Les actualités du Master Commerce des Vins, Master 2 Commerce des Vins

   Pendant longtemps le monde du vin était considéré comme un univers d’homme. Mais en ce 8 mars 2022, je souhaite mettre à l’honneur les femmes vigneronnes, maîtresses de chai, sommelières, négociantes et toutes les autres qui exercent un métier en lien avec le monde du vin.     Historiquement, la place des femmes dans ce […]

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Les vins botrytisés, kézako ?

Posté le : 18 janvier 2022 à 20 h 37 min   /   A la une, Les actualités du Master Commerce des Vins, Master 2 Commerce des Vins

Faire du vin avec du raisin pourri… Une idée saugrenue !? Et bien, pas tant que ça, au contraire même. On vous dit tout sur la plus noble des pourritures (nous n’insultons personne ici, rassurez-vous). Le pourri, c’est la vie ! Il est bien question d’une véritable recette, vouée à créer des vins  blancs liquoreux […]

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Zoom : le vin au cannabis

Posté le : 3 janvier 2022 à 19 h 04 min   /   A la une, blog, Les actualités du Master Commerce des Vins, Master 2 Commerce des Vins, Non classé

Il ne vous a surement pas échappé que le CBD avait le vent en poupe. De l’huile, au bonbon en passant par la cigarette électronique, les moyens d’en consommer pullulent et rencontrent un succès grandissant en France. Mais, quelle fut notre surprise lorsque nous avons vu apparaitre courant 2021… du vin au cannabis… Zoom sur […]

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A la découverte des cépages métis et des variétés résistantes

Posté le : 29 décembre 2021 à 18 h 46 min   /   A la une, Les actualités du Master Commerce des Vins, Master 2 Commerce des Vins, Non classé

A l’occasion de la journée de Recherche en Marketing du Vin du 25 novembre 2021, les étudiants du Master 2 Marketing et Commerce des Vins ont proposé aux participants une dégustation pas comme les autres : des vins produits à partir de cépages métis et de variétés résistantes. De quoi dérouter les palais les plus […]

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