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Tag: vin
Paysage de la rioja avec des vignes devant et des montagnes enneigés en arrière-plan

Tour d’Europe des Vins: l’Espagne

Posté le : 9 janvier 2024 à 15 h 41 min   /   blog, Les actualités du Master Commerce des Vins, Master 2 Commerce des Vins

Le monde du vin est en constante évolution, avec de nouvelles tendances qui émergent pour satisfaire les palais curieux des amateurs de vin. L’une de ces tendances fascinantes qui a gagné en popularité ces dernières années est le vin pétillant naturel, également connu sous le nom de “pet’ nat”. Cette boisson effervescente offre une expérience sensorielle unique, combinant tradition et modernité d’une manière qui séduit de plus en plus d’aficionados du vin.

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deux coupes de vin pétillant devant un bouquet de rose

Le Renouveau du Pétillant Naturel : Une Aventure Effervescente dans le Monde du Vin

Posté le : 8 janvier 2024 à 11 h 03 min   /   blog, Les actualités du Master Commerce des Vins, Master 2 Commerce des Vins

Le monde du vin est en constante évolution, avec de nouvelles tendances qui émergent pour satisfaire les palais curieux des amateurs de vin. L’une de ces tendances fascinantes qui a gagné en popularité ces dernières années est le vin pétillant naturel, également connu sous le nom de “pet’ nat”. Cette boisson effervescente offre une expérience sensorielle unique, combinant tradition et modernité d’une manière qui séduit de plus en plus d’aficionados du vin.

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Dans cet article, nous explorons les vins et la viticulture spécifique à l'Italie: cépage, viticulture, vinification, changement climatique et commerce des vins italiens.

Tour d’Europe des Vins : l’Italie

Posté le : 20 novembre 2023 à 22 h 20 min   /   blog, Les actualités du Master Commerce des Vins, Master 2 Commerce des Vins

L’Italie est l’un des plus grands producteurs de vin au monde et possède une histoire viticole riche qui remonte à des millénaires. Elle offre une grande diversité de vins en termes de cépages, de styles et de régions. Chaque région a ses propres caractéristiques distinctives, et les vins italiens sont souvent associés à la gastronomie locale, créant une expérience sensorielle unique.

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Laure et Stéphane Dubreuil font partie des premiers à avoir planté et vinifié l’un des cépages résistants autorisés par l’INRA. Après 3 ans d’attente, ils lancent la commercialisation de leurs premières cuvées de Floréal Blanc lors du salon Wine Paris.

Le vignoble Dubreuil tente l’expérience des cépages résistants en Val de Loire

Posté le : 21 juin 2022 à 19 h 41 min   /   A la une, blog, Les actualités du Master Commerce des Vins, Master 2 Commerce des Vins

Laure et Stéphane Dubreuil font partie des premiers à avoir planté et vinifié l’un des cépages résistants autorisés par l’INRA. Après 3 ans d’attente, ils lancent la commercialisation de leurs premières cuvées de Floréal Blanc lors du salon Wine Paris. UN PEU D’HISTOIRE… Contrairement à ce que nous pourrions croire, la recherche de cépages résistants […]

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Le 15 mars 2022 paraissait un communiqué de presse les chiffres officiels de l’Office Fédéral de l’Agriculture (OFAG) sur les dégâts enregistrés sur le vignoble suisse.

Winter has come (again)…

Posté le : 1 juin 2022 à 19 h 46 min   /   A la une, blog, Les actualités du Master Commerce des Vins, Master 2 Commerce des Vins

Comme sur Netflix, le résumé de l’épisode précédent était bien la “préquelle” de la nouvelle saison des vagues de froid qui se sont abattues en Europe au printemps dernier. Le 15 mars 2022 paraissait un communiqué de presse les chiffres officiels de l’Office Fédéral de l’Agriculture (OFAG) sur les dégâts enregistrés sur le vignoble suisse. […]

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Les appellations Sancerre, Pouilly-Fumé, Menetou-Salon, Quincy, Reuilly, Coteaux du Giennois et Chateaumeillant ainsi que les deux IGP Côtes de la Charité et Coteaux de Tannay, formant à elles 10 le Vignoble du Centre-Loire, ont connu une très belle dynamique à l’export après une année 2020 impactée par la crise de la Covid-19.

Les Vins du Centre-Loire à travers le monde : 2021, une année sous le signe de la résilience

Posté le : 18 mai 2022 à 14 h 10 min   /   A la une, blog, Les actualités du Master Commerce des Vins, Master 2 Commerce des Vins

Les appellations Sancerre, Pouilly-Fumé, Menetou-Salon, Quincy, Reuilly, Coteaux du Giennois et Chateaumeillant ainsi que les deux IGP Côtes de la Charité et Coteaux de Tannay, formant à elles 10 le Vignoble du Centre-Loire, ont connu une très belle dynamique à l’export après une année 2020 impactée par la crise de la Covid-19. L’année passée, les […]

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Si l’idée peut prêter à sourire ou suscite l’incompréhension de certains amateurs de vin, on observe pourtant aujourd’hui en Europe un développement fulgurant du marché des vins en canette et ce depuis 2014

Le vin en canette a-t-il de l’avenir en France ?

Posté le : 20 avril 2022 à 20 h 08 min   /   A la une, blog, Les actualités du Master Commerce des Vins, Master 2 Commerce des Vins

Si l’idée peut prêter à sourire ou suscite l’incompréhension de certains amateurs de vin, on observe pourtant aujourd’hui en Europe un développement fulgurant du marché des vins en canette et ce depuis 2014. Selon les prévisions, d’Euromonitor International Ltd (société d’études de marché basée à Londres), en 2025, le marché des vins conditionnés en canette […]

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Le Domaine Guillaman, acteur gascon par excellence

Posté le : 3 avril 2022 à 14 h 42 min   /   A la une, blog, Les actualités du Master Commerce des Vins, Master 2 Commerce des Vins

Nichée au cœur du vignoble du Sud-Ouest, l’indication géographique protégée des Côtes de Gascogne couvre un territoire de presque 13 500 hectares pour une production annuelle de 1 122 348 hectolitres en 2020. Bien connue des français pour sa production de vins blancs demi-sec et doux, elle bénéficie d’une notoriété relativement faible sur la scène internationale, bien qu’étant […]

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C’est l’histoire d’une empreinte féminine, la signature d’une famille… Situé à Juvignac, à seulement 30 minutes à vélo ou en tram du centre de Montpellier. Lise et toute son équipe, résolument girly, ont à cœur de vous ouvrir les portes du Château et de vous raconter des histoires passionnantes.

Le Château de Fourques, résolument “girly”

Posté le : 17 mars 2022 à 19 h 00 min   /   A la une, blog, Les actualités du Master Commerce des Vins, Master 2 Commerce des Vins

C’est l’histoire d’une empreinte féminine, la signature d’une famille… Situé à Juvignac, à seulement 30 minutes à vélo ou en tram du centre de Montpellier. Lise et toute son équipe, résolument girly, ont à cœur de vous ouvrir les portes du Château et de vous raconter des histoires passionnantes. Des expériences authentiques, chaleureuses & ludiques […]

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Pendant longtemps le monde du vin était considéré comme un univers d’homme. Mais en ce 8 mars 2022, je souhaite mettre à l’honneur les femmes vigneronnes, maîtresses de chai, sommelières, négociantes et toutes les autres qui exercent un métier en lien avec le monde du vin.

Les Femmes dans le monde du vin

Posté le : 8 mars 2022 à 20 h 34 min   /   A la une, blog, Les actualités du Master Commerce des Vins, Master 2 Commerce des Vins

   Pendant longtemps le monde du vin était considéré comme un univers d’homme. Mais en ce 8 mars 2022, je souhaite mettre à l’honneur les femmes vigneronnes, maîtresses de chai, sommelières, négociantes et toutes les autres qui exercent un métier en lien avec le monde du vin.     Historiquement, la place des femmes dans ce […]

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