Les vins volcaniques : quand la vigne pousse sur la lave

Temps de lecture : < 1 minuteImagine un vin né du feu. Sur les flancs noirs de l’Etna, dans les cratères de Lanzarote ou au cœur des volcans d’Auvergne, la vigne pousse sur des terres où la lave s’est un jour figée. Ces terroirs volcaniques, rares et spectaculaires, donnent naissance à des vins tendus, salins, vibrants : des vins qui racontent […]