Comprendre la notion de cépage : l’identité du vin en un mot
Temps de lecture : 4 minutesQuand on parle de vin, on parle souvent du cépage. On le mentionne sur les étiquettes, on l’évoque entre amis, parfois sans trop savoir ce qu’il recouvre exactement. Mais comprendre ce qu’est un cépage, c’est saisir l’une des clés essentielles de l’univers viticole. C’est apprendre à lire un vin, à anticiper ce qu’il peut offrir, […]
Rentrée 2025/2026 à MOMA
Temps de lecture : 2 minutesPassionnés du vins en quête d’un diplôme dans le secteur, cet article est pour vous: découvrez le master “Commerce des Vins” à Montpellier Management.
Visitez les Maisons de Bulles troglodytiques de Saumur
Temps de lecture : 2 minutesL’été approche à grands pas et si vous cherchez une escale sur la route des Châteaux de la Loire, ne manquez pas Saumur ! Réputée pour ses vins effervescents, cette ville située dans la région Pays-de-la-Loire, regorge de trésors viticoles. Je vous propose aujourd’hui un voyage au cœur des Maisons de Bulles du Saumurois. 1. Ackerman […]
Accords DiVin – Sublimez le Hanami avec du vin
Temps de lecture : 2 minutesLe Hanami (花見) est une tradition japonaise qui célèbre l’éclosion des fleurs de cerisiers annonçant le début du printemps. Les Japonais ont l’habitude de se réunir lors de cette occasion dans les parcs, afin de partager un pique-nique entre amis ou en famille. En cette occasion, voici une liste de 5 accords mets japonais et […]
CHRONIQUES LIBRES
Temps de lecture : 2 minutesLexique Vinicole : Les Termes Essentiels à Connaître Le monde du vin est riche en termes techniques et en jargon spécifique qui peuvent parfois sembler déroutants pour les néophytes. Que vous soyez un amateur de vin ou un professionnel, comprendre le lexique vinicole est essentiel pour apprécier pleinement les nuances de chaque bouteille. Dans cet […]
WHAT’S UP – Dry January et Vin Sans Alcool
Temps de lecture : < 1 minuteLes fêtes de fin d’année se terminent et vous avez décidé d’atténuer votre consommation d’alcool ? Savez-vous que vous pouvez consommer du vin sans alcool ? Si ce n’est pas le cas, restez ici, vous être au bon endroit. La popularité du « sans alcool » ou « faible taux d’alcool » aussi appelé « no-low », ne fait que croître. Cette alternative […]
What’s Up – Edito 1
Temps de lecture : < 1 minute
Noël : Une histoire de vins et de présents.
Temps de lecture : 5 minutesNoël arrive à grands pas et amène avec lui un tas de questions ; Que faire à manger ? Quelle bûche choisir ? Quels cadeaux acheter ? Dans notre cas, nous allons nous intéresser à cette dernière interrogation. Passionnées de vin nous avons choisi cette année de vous parler des cadeaux à envisager pour vos […]
Accords DiVins – Les Délices de Diwali
Temps de lecture : 2 minutesDiwali est la Fête des Lumières indienne, qui cette année, sera célébrée le 31 octobre. C’est l’occasion idéale pour explorer les saveurs uniques de la gastronomie indienne. En cette période festive, nous vous proposons de découvrir cinq associations de plats traditionnels et de vins. 1. Dosas et Vin Effervescent Rouge Demi-Sec Commençons par les Dosas, […]
Tour d’Europe des Vins: l’Autriche
Temps de lecture : 2 minutesTour d’Europe des Vins: l’Autriche L’Autriche, célèbre pour ses paysages alpins pittoresques et sa riche histoire culturelle, est également une destination viticole florissante. Les vins autrichiens, longtemps méconnus du grand public, connaissent actuellement un essor remarquable grâce à leur qualité exceptionnelle, leur diversité de cépages et leur engagement envers des pratiques viticoles durables. Plongeons dans […]
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