Accords mets et vins
Manon Lafont, Florence Limousi et Geoffrey Cohen ont souhaité saisir l’opportunité du projet professionnel pour travailler en partenariat avec un caviste sur les accords mets et vins à proposer au public. L’idée est partie du double constat suivant : D’une part, les cavistes proposent souvent le samedi matin la dégustation des vins d’un domaine en […]
Connaissez-vous le Défi Terroirs ?
En Languedoc Roussillon, « Défi Terroirs » est un concours qui vise à mettre en avant les meilleures initiatives des agriculteurs en matière de tourisme. Depuis 5 ans, un prix est décerné par catégorie, à savoir l’agritourisme, l’oenotourisme, les circuits de proximité et les projets collectifs. Organisé par la Chambre d’Agriculture régionale et le réseau […]
L’atelier des vins: un caviste/bar à vin au concept innovant et convivial!
Nous avons découvert récemment un club Oenologique créé par le caviste l’Atelier des Vins, place de la Canourgue à Montpellier. Le concept est simple, une fois par mois, Samuel et Emmanuel conçoivent une soirée de dégustation sur un thème ciblé afin de faire découvrir aux non initiés l’art de la dégustation et les aspects techniques […]
La visite du Mas des Cynanques
En route pour le Mas des Cynanques ! Cette fois c’est dans l’AOC St Chinnian que Didier Ollé, professeur de Viticulture -Oenologie à l’IHEV* de SupAgro nous a enmené. Une fois arrivée dans ce petit coin de paradis au beau milieu des vignes nous avons rencontré Violaine et Xavier De Franssu. Ils se sont […]
Visite du Domaine de l’Ancienne Mercerie
C’est avec une grande curiosité que notre classe de Master 2 commerce des vins est allée visiter le Domaine de l’Ancienne Mercerie, un domaine appartenant à des d’anciens élèves ingénieurs agronomes sortis de SupAgro. Nous sommes donc partis en visite dans l’AOC Faugère accompagnés par Didier Ollé, professeur de viticulture oenologie à l’HEV* de SupAgro. […]
Le Vital sport, la promo 2015-2016 y était !
Une journée découverte Les 19 et 20 Septembre, Décathlon Odysseum a offert la possibilité aux enfants tout comme aux adultes de s’initier gratuitement à des nouvelles activités et des nouveaux sports. Des stands d’équitation, de golf ou encore de tir à l’arc ont été installés et animés, une belle occasion de promouvoir le sport ! […]
Les vignes expérimentales de Sup’Agro/INRA
Les vignes expérimentales du campus de la Gaillarde de Sup’Agro regroupent plus de 250 cépages provenant d’une quarantaine de pays, de tous les continents. Cette collection s’ajoute au domaine expérimentale de Vassale, qui appartient à l’INRA également. Ce domaine possède la plus grande collection ampélographique de Vitis vinifera au monde avec 2300 cépages de cuve […]
Notre partenariat avec Sup’Agro
La particularité du Master II Commerce des Vins est d’être cohabilité à la fois par l’Université Montpellier – AES (Affaires Economiques et Sociales) et Montpellier SupAgro – IHEV (Institut des hautes études de la vigne et du vin). Nous sommes donc des étudiants des deux instituts. Supagro, Qu’es aquò? Montpellier SupAgro est un établissement public […]
Bonjour tout le monde !
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Présentation des Vignobles Bonfils
Les Vignobles Bonfils c’est avant tout: 5 générations de viticulteurs passionnés, 23 domaines viticoles d’exception, 28 médailles d’or en 2015, une culture “raisonnée” et rigoureuse, une technologie de pointe, une présence dans 35 pays. La famille Bonfils Depuis 5 générations, la famille Bonfils est prise de passion par la vigne et le vin. Aujourd’hui les […]
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