Ça y est, les cours sont finis ! Aujourd’hui marque la fin de mes années d’études et le début de mon immersion totale au Domaine de Bois Redon, à Lamanon. Je ne découvre pas tout à fait les lieux : après un super stage d’avril à juin dernier, j’y poursuis mon alternance depuis septembre 2025. C’est passionnant de vivre cette étape charnière pour le domaine : un projet familial qui se lance dans la vente directe avec l’ouverture de son propre caveau. Un vrai défi de terrain qui m’attend à temps plein !
Un tournant stratégique :
Historiquement, le domaine confiait sa production à la cave coopérative. Mais en 2023, sous l’impulsion de Geoffrey Isnard, un virage à 180° a été pris : la création d’un caveau de vente directe.
Mon défi ? Passer d’une logique de production pure à une logique de marque et d’expérience client. Dans un secteur ultra-concurrentiel comme celui des Alpilles, il ne suffit plus de faire du bon vin (même si notre Cuvée Alpilles Blanc est un succès !) ; il faut savoir raconter une histoire.
Une polyvalence formatrice : commerciale, mais pas que…
Dans une petite structure de trois salariés, l’autonomie n’est pas un vain mot. Mon rôle est de structurer ce qui n’existait pas encore :
La stratégie tarifaire : En m’appuyant sur mes cours de gestion, j’ai retravaillé l’intégralité des grilles tarifaires B2B (CHR, GMS, cavistes) pour assurer une meilleure cohérence des marges.
La fidélisation : J’ai mis en place les premiers outils de relation client (CRM), comme la carte de fidélité ou les cartes de remerciement personnalisées dans les commandes.
L’événementiel : De l’organisation d’un banquet des vendanges à la gestion de salons professionnels, j’apprends à gérer l’imprévu et l’accueil du public.
Et pleins d’autres aspects…
Le saviez-vous ? Le domaine mise sur l’innovation durable avec des cépages résistants comme le Floréal, qui ne nécessite aucun traitement phytosanitaire. C’est passionnant de voir comment la RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises) devient un argument de vente concret sur le terrain
Les enjeux d’une jeune structure
Mon projet professionnel s’articule autour d’une problématique centrale : Comment développer la notoriété et la fréquentation d’un caveau récemment ouvert tout en optimisant les leviers commerciaux et événementiels afin de fidéliser une clientèle locale, touristique et professionnelle ? Grâce à plusieurs diagnostics, un benchmark et une étude de notoriété, j’identifie chaque jour les leviers digitaux et humains pour transformer un visiteur de passage en un ambassadeur du domaine. C’est un travail de longue haleine où chaque avis client positif et chaque nouvelle référence en restaurant compte.
Ce que cette expérience m’apprend
Plus qu’une simple alternance, ce poste me permet de développer une réelle agilité professionnelle. Dans une petite structure, chaque décision compte, et j’apprends à être force de proposition au-delà de l’aspect théorique des cours.
Une vision globale de l’entreprise : Je touche à tout, du marketing digital à la logistique BtoB, ce qui m’aide à comprendre comment chaque maillon de la chaîne valorise le produit final.
Le sens des responsabilités : Que ce soit en incarnant le domaine dans nos vidéos sur les réseaux sociaux ou en assurant moi-même le suivi et l’approvisionnement de nos clients professionnels locaux, je peux mesurer l’impact direct de mes actions sur le terrain.
La richesse humaine : Le contact direct avec les clients au caveau et les échanges avec les clients BtoB locaux m’apprennent l’importance du lien humain et de l’écoute dans le commerce.
C’est gratifiant de voir un projet grandir et de se dire qu’on y apporte sa pierre. L’aventure continue, mais désormais à 100% sur le domaine !
Rédactrice : SCHMIT Flavia M2 Commerce des Vins Le 20 février 2026
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